Higiena
Znaczenie higieny
Wiele prac wiąże się z jedzeniem. Możesz pomyśleć o pracy na farmie lub w firmie spożywczej, magazynie z żywnością lub sklepie, szpitalu, hotelu lub restauracji. Zasady dotyczące higieny różnią się w zależności od pracy.
Czystość osobista: Utrzymuj paznokcie krótkie i czyste. Unikaj noszenia biżuterii, zwłaszcza na dłoniach i nadgarstkach, ponieważ może gromadzić bakterie.
Znaki bezpieczeństwa
Myć dłonie
Regularne i prawidłowe mycie rąk: Zawsze dokładnie myj ręce mydłem i wodą przed kontaktem z żywnością, po skorzystaniu z toalety, po dotknięciu twarzy lub włosów oraz po wyrzucaniu śmieci lub sprzątaniu.
Umyj ręce = “Co ci dałem?
Jeśli musisz to zrobić, użyj rękawiczek.
Prawidłowo używaj rękawiczek: Zakładaj rękawiczki podczas pracy z żywnością gotową do spożycia, pamiętaj jednak o ich regularnej zmianie, zwłaszcza po pracy z surową żywnością lub wykonywaniu czynności niezwiązanych z żywnością.
Rękawiczki = „Szpilki”
Włosy
Zawsze zakładaj siatkę na włosy, czapkę lub inne skuteczne zabezpieczenia przed wpadaniem włosów do jedzenia.
Siatka na włosy = „Haarnetje”
Zakaz jedzenia i picia w niektórych obszarach
Zakaz jedzenia, picia i palenia: Aby zapobiec zanieczyszczeniu żywności, należy unikać tych czynności w miejscach, w których przygotowuje się żywność.
Bez pistoletu do żucia
Wiele prac wiąże się z jedzeniem. Możesz pomyśleć o pracy na farmie lub w firmie spożywczej, magazynie z żywnością lub sklepie, szpitalu, hotelu lub restauracji. Zasady dotyczące higieny różnią się w zależności od pracy.
Zakaz palenia
Nie ma potrzeby wyjaśnień
Higiena
Możesz wybrać swój język za pomocą ikon znajdujących się w prawym dolnym rogu