صحة
أهمية النظافة
تتضمن العديد من الوظائف الطعام. قد تفكر في العمل في مزرعة أو شركة أغذية أو مستودع للطعام أو متجر أو مستشفى أو فندق أو مطعم. تختلف القواعد المتعلقة بالنظافة من وظيفة إلى أخرى.
النظافة الشخصية: حافظ على أظافرك قصيرة ونظيفة. تجنب ارتداء المجوهرات، وخاصة على اليدين والمعصمين، لأنها قد تؤوي البكتيريا.
إشارات الأمان
اغسل يديك
غسل اليدين بانتظام وبشكل صحيح: اغسل يديك دائمًا جيدًا بالماء والصابون قبل التعامل مع الطعام، وبعد استخدام المرحاض، وبعد لمس وجهك أو شعرك، وبعد التعامل مع القمامة أو التنظيف.
اغسل يديك = “"وماذا فعلت؟"
استخدم القفازات إذا كنت بحاجة إلى القيام بذلك
استخدم القفازات بشكل مناسب: ارتدِ القفازات عند التعامل مع الأطعمة الجاهزة للأكل، ولكن تذكر تغييرها بانتظام، خاصة بعد التعامل مع الأطعمة النيئة أو القيام بأنشطة غير متعلقة بالطعام.
قفازات اليد = "حذاء يدوي"
شعر
ارتدِ دائمًا شبكة شعر أو غطاء رأس أو أي وسيلة فعالة أخرى لتقييد الشعر لمنع سقوط الشعر في الطعام.
شبكة الشعر = "هارنيتي"
لا يجوز الأكل والشرب في مناطق معينة
لا تأكل أو تشرب أو تدخن: تجنب هذه الأنشطة في مناطق إعداد الطعام لمنع تلوث الطعام.
لا يوجد مسدس مضغ
تتضمن العديد من الوظائف الطعام. قد تفكر في العمل في مزرعة أو شركة أغذية أو مستودع للطعام أو متجر أو مستشفى أو فندق أو مطعم. تختلف القواعد المتعلقة بالنظافة من وظيفة إلى أخرى.
ممنوع التدخين
لا حاجة للتفسير
صحة
يمكنك تحديد لغتك من خلال الأيقونات الموجودة في الزاوية اليمنى السفلية